Der er mange årsager til at jeg har været fraværrende siden midten af november, endda lige midt i min allerførste give-away, men grundende er vel egentligt lige meget, nu er jeg her og det er jo hovedsagen. Den give-away blev aldrig uddelt, heldigvis var der også kun 2 deltagere, lidt ynkeligt, men heldigt i betragtningen af at jeg stak af. Når her er kommet lidt liv igen, så lover jeg at give-awayen kommer på igen. Nu skal festen bare lige startes først.
Jeg vil igen bruge bloggen til dens primære formål, at skrive om mad. Både mad til mig, til min mand og til vores søn OG til alle jer andre :o) Min kost er lagt om til LCHF som de fleste vel efterhånden har hørt lidt om. Min mand spiser helt almindelig mad og min søn er stadig glutenfri+æggefri+baby så hans mad er til de sarte maver. Hvordan I spiser håber jeg I vil komme med kommentarer om. Jeg vil i hvert fald også gerne komme med kommentarerer til danskernes kostvaner sådan helt generelt.
Jeg er i dag stoppet på barsel (SUK!) og er kommet i gang med det sidste år på min uddannelse. Jeg læser Ernæring og sundhed og får altså om et år en bachelor i Ernæring og sundhed med speciale i Sundhedsfremme, forebyggelse og formidling. Tosset lang titel, kort betyder det at jeg ved en masse forskelligt om sundhed.
Jeg er kommet på Instagram hvor jeg dagligt poster billeder af min kost. I må rigtig gerne følge mig der, bare søg på Stephi-pigen, det er nemlig mig.
Jeg håber at jeg igen kan fange interessen hos jer derude. Og bare rolig, jeg forlader jer ikke igen :o)
Jeg har lånt en masse LCHF bøger, så glæder mig til mere inspiration :) kh Pia
SvarSletJeg har selv en bog på vej på biblioteket, glæder mig helt til den kommer :)
SletInspiration skal du nok få meget af.